La mia storia
La mia storia è indissolubilmente legata alla storia della mia famiglia e di Frosolone, paese di coltelli e di coltellinai, in cui sono nato il 19 marzo 1964 e in cui vivo ed esercito l’attività di coltellinaio, continuando una tradizione che si tramanda da almeno 6 generazioni. Fra i coltelli attribuibili con certezza ai miei antenati ci sono, in importanti collezioni di coltelli antichi, coltelli a scatto marchiati LP e RP sormontati da una corona e coltelli a serramanico multiuso il cui manico è costituito da due metà separabili con attacco a slitta, dotati oltre che della lama anche di cucchiaio, forchetta e cavatappi. Alcuni di questi ultimi sono esposti nel mio negozio fra i coltelli antichi della mia collezione. Si tratta di coltelli prodotti agli inizi dell’Ottocento dal mio trisnonno Rocco Petrunti e da suo Padre Leonardo, abili coltellinai che poterono fregiarsi del simbolo della corona su concessione dei Borboni.
Il mio bisnonno Leonardo Petrunti, anch’egli coltellinaio, morì prematuramente e lasciò orfano mio nonno Rocco Petrunti che apprese l’arte del coltellinaio dallo zio Felice Petrunti, di cui conservo due splendide roncole, uno sfilato a punta tonda e un coltello multiuso simile a quelli del mio trisnonno. Anche mio nonno agli inizi della sua attività produsse questi coltelli multiuso, successivamente si specializzo nella produzione di coltelli da innesto di varie tipologie e naturalmente di sfilati, il coltello tipico di Frosolone. Mio padre, Petrunti Domenico, continuò l’attività di mio nonno producendo, con pari maestria, coltelli da innesto, temperini, sfilati e mozzette. Nel 1995, mio padre andò in pensione e rilevai l’attività continuandola. 
Anche la mia produzione è quella tipica di Frosolone: temperini, sfilati, mozzette, zuavi, coltelli da innesto e inoltre tagliasigari, coltelli professionali, coltelli da cucina e da tavola. A questa produzione tradizionale si affianca una produzione di coltelli custom sportivi e da collezione ottenuti, interamente a mano, sia per asportazione di materiale che per forgiatura, impiegando per le lame i migliori acciai reperibili sul mercato (RWL-34, 440C, D2, VG10, N690, M390, Damasco inox o al carbonio) e per i manici materiali naturali quali corno, avorio fossile, madreperla e legni pregiati. La peculiarità dei miei coltelli sta soprattutto nell’accuratezza delle finiture sia delle lame che dei manici e nella precisione degli accoppiamenti dei vari materiali. Dedico molto tempo alla molatura delle lame che eseguo a mano libera e che curo nei minimi dettagli, soprattutto nelle bisellature, nei piani e nel falso filo. Mi piacciono le linee pulite e ben definite. Nel 2002 ho aperto, nel centro storico di Frosolone, un negozio in cui vendo oltre ai miei coltelli anche quelli di stimati colleghi artigiani, nonché il meglio della produzione nazionale e internazionale.
